Comida estranha é o que não falta mundo afora. Tem perna de sapo, carne de jacaré, tarântula, caviar e até sopa de ninho de pássaro. Entretanto, apesar desses pratos serem um tanto quanto diferentes, pelo menos na maior parte de nosso país, certos benefícios à saúde são creditados a alguns deles. Confira…
Farofa de formiga
Se você acha que é só do outro lado do mundo que as comidas exóticas aparecem no cardápio da população, saiba que está bastante enganado. Por aqui no Brasil, em algumas áreas rurais da região Sudeste é possível encontrar a farofa de formiga. Feita com a içá ou a saúva, a promessa é que a receita fica com um gosto crocante, parecido com o amendoim.
E essa farofa também faz bem à saúde: seu ingrediente principal – a formiga – é rico em importantes nutrientes como proteína e fósforo, além de possuir pouca gordura.
